И горлицам - хочу добавить, ведь голоса этих милых птичек сопровождали нас во время прогулки по просторной пешеходной зоне ..
Город является шестым по величине в стране с населением 135 тысяч человек.
Стара Загора - один из самых древних городов мира, и на протяжении веков у города было много названий, но чаще всего упоминаются 8 из них: Берое, Августа Траяна, Иринополис, Боруй, Верея, Эски Загра, Железник и Стара Загора. Самые ранние следы цивилизации в районе Стара Загора относятся к концу 7-го тысячелетия до нашей эры. Затем почти одновременно на территории сегодняшней Загоры и в ее ближайших окрестностях возникло четыре доисторических поселения, одно из которых было крупнейшим на болгарских землях за 6 тысяч лет. В 1968 году в городе были обнаружены жилища эпохи неолита середины 6-го тысячелетия до нашей эры, которые являются наиболее сохранившимися и богатыми в Европе. В 1970 году недалеко от Стара Загора в 5-м тысячелетии до нашей эры был открыт крупнейший в мире горнорудный центр. Этим самым старым металлическим рудникам в Европе почти 7600 лет ....
В 1871 году город получил свое нынешнее название Стара Загора и стал нашим первым городом, переименованным в болгарское название до Освобождения.
Запомнились сражения под Старой Загорой во время русско-турецкой освободительной войны. Огромное превосходство турецкой армии вынудило генерал. Гурко отступить к Шипке, где болгарские добровольцы проявили неслыханное мужество и героизм. Войдя в Стара-Загору, турки начали массовую резню и разрушения - в городе было убито 14 500 болгар, еще 10 000, в основном мальчики, девочки и женщины, были похищены в Турции. Город был полностью разграблен, сожжен и разрушен. Современники считали, что на этом месте больше никогда не будет города ...
Сегодня крупнейшим работодателем в Стара Загора является промышленно-энергетический комплекс «Марица Изток». В нем работает около 20 000 человек, из которых около 10 000 - жители г. Стара Загора. В Стара Загора находится крупнейший пивоваренный завод Болгарии - Загорка, входящий в группу Heineken. Пивоварня занимает около 30% рынка пива в стране.
Стара Загора также является местонахождением производителя вин Domaine Menada, который с 2002 года принадлежит французской компании Belvédère.
Стара Загора не только является промышленным, но и крупным культурным центром. В 1925 году в стране открылась вторая опера после Софии, а в 1895 году - первый городской парк европейского типа в Болгарии - Аязмото. В 1974 году открылся Фракийский университет с медицинским, ветеринарным, экономическим, педагогическим и сельскохозяйственным факультетами.
