Нооруз празднуется 21 марта в День весеннего равноденствия и знаменует собой начало Нового года. Изначально Нооруз был языческим праздником. Сейчас он отмечается в таких странах, как Азербайджан, Албания, Афганистан, Босния и Герцеговина, Грузия, Индия, Иран, Казахстан, Кыргызстан, Китай (СУАР и др. районы), Монголия, Пакистан, Российская Федерация, Таджикистан, Туркменистан, Турция, Узбекистан и др. В 2016 году Нооруз включен в Cписок культурного наследия ЮНЕСКО.

Перед праздником принято приводить в порядок свой дом, раздавать долги и просить прощения у тех, кого когда-то обидел. Также женщины обязательно готовят весеннее лакомство «сумолек». Это такая коричневая смесь, которая получается путем приготовления на костре в казане из проросших зёрен пшеницы. Они сначала перемалываются, а затем варятся в большом казане на масле (с добавлением муки или без) в течение 20—24-х часов. При непрерывном помешивании! В емкость обязательно добавляются небольшого размера камни. Это делается для того, чтобы сумолек не подгорел.

А в самую ночь перед Ноорузом различные емкости наполняют родниковой водой, молоком и зернами, чтобы в следующем году было много дождей и хороший урожай.

21 марта в столице Кыргызстана Бишкеке на главной площади страны развернулось основное действо: поздравления официальных лиц, праздничный концерт, массовые гуляния горожан и гостей столицы, торговля национальным лакомством "сумолек" и так далее. Также в скверах и парках при поддержке мэрии Бишкека были организованы различные развлекательные мероприятия. Ассамблея народа КР организовала небольшой палаточный городок, где все желающие смогли поближе познакомиться с национальными сувенирами и блюдами представителей разных диаспор.

Также все последующие дни праздник сопровождался фестивалями, национальными играми и танцами народов, проживающих в Кыргызстане. Нооруз-2019 получился радостным и объединяющим всех людей, независимо от их национальности и социального статуса!

Ирина Байрамукова